کشور قبرس شمالی یک جزیره در شرق مدیترانه می باشد که فاصله آن با ایران بسیار کم است. ایرانیان بسیار زیادی هستند که برای پیشرفت خود در زمینه کسب و کار و تحصیل به این کشور مهاجرت می‌کنند. این کشور در جنوب ترکیه قرار داشته و به دلیل نزدیک بودن به ایران، غذاهای سنتی همانند کشورمان دارد.
این کشور ترک زبان از نظر موقعیت زندگی، شرایط مطلوبی را برای ساکنین به همراه داشته است. شهرهای مهم آن نیکوزیا، فاماگوستا و گیرنه می باشد. اکثر غذاهای پخت شده در این کشور با ذائقه ایرانی‌ها سازگاری دارد. شماری از معروف‌ترین غذاهای آن شامل تراچانس، اکرا، پاستیتسیو، افیلیا، کولوکوتکیا می تافکا، بورک، بیدا بادز، اکمک کادایف و لووی می باشد.
موقعیت جغرافیایی بر نوع غذاهای قبرس شمالی اثر گذاشته و بیشتر آنها با مواد غذایی دریایی درست شده اند.
هالومی
یکی از خوش طعم‌ترین پیش غذاهای معروف و شناخته شده در این کشور، هالومی است که از قدیمی‌ترین غذاهای قبرس شمالی محسوب می‌شود. برای درست کردن آن از شیر گاو استفاده می‌کنند، برای طعم بهتر هالومی از سبزیجات و سس‌های بی‌نظیری استفاده شده و خوردن آن برای افراد بسیار دلچسب است، مزه دلپذیری به همراه دارد.هالومی در واقع نوعی پیش غذا به شمار می رود که با خوردن آن بسیار خنک شده و میان وعده ای انرژی بخش می باشد.
در اکثر رستوران‌های قبرس شمالی می توانید هالومی لذیذ را پیدا کنید و میل کنید. در مورد این غذا باید بدانید پختن آن به چندین ساعت نیاز دارد.
پستیتسیو
غذای معروف قبرس شمالی، پستیتسیو همان لازانیا بوده که در مهمانی ها، دورهمی ها و جشن ها استفاده می شود. طریقه درست کردن آن بسیار راحت بوده و برای تهیه آن از مقداری گوشت و سبزیجات تازه استفاده شده است.
سوولاکی
افرادی که به خوردن کباب علاقه زیادی دارند، در این کشور از غذای معروف آن یعنی سوولاکی غافل نشوند زیرا کبابی خوشمزه و بسیار خاص می‌باشد. از گوشت های تکه شده کوچک برای درست کردن این نوع غذا استفاده شده است، معمولا به عنوان وعده اصلی به همراه سیب زمینی سرخ کرده و سبزیجات متنوع سرو می شود.
کوپیا
در قبرس شمالی هم دلمه های مخصوصی به نام کوپیا دارند که ترکیبات آن شامل سبزیجات، برگ دلمه، گوجه فرنگی، برنج، روغن زیتون، گوشت چرخ کرده و ادویه‌جات عالی می باشد که طعم و مزه آن بسیار شبیه دلمه های ایرانی است.
استیفادو
استیفادو یکی دیگر از غذاهای قدیمی با سابقه بسیار زیاد در رستوران های قبرس شمالی می باشد که مردم این کشور در مراسم سنتی و آیینی آن را سرو می‌کنند. استیفادو غذایی لذیذ شامل گوشت و تکه های کوچک پیاز می باشد، طعم دلپذیری دارد.
شفتلیا
کسانی که به خوردن فست فود تمایل دارند می توانند از خوردن شفتلیا لذت ببرند. غذایی پرطرفدار و لذیذ در قبرس که طعم خوش و بی نظیری به همراه دارد، برای پخت این غذای مخصوص مقداری سوسیس و سبزیجات خوش عطر روی زغال کباب می شود.
کلفتیکو
یکی از غذاهای معروف قبرس شمالی، کلفتیکو است با گوشت گوسفند تهیه شده و جویدن آن به خاطر لطیف و نرم بودن گوشت خیلی راحت می باشد. کلفتیکو غذایی خوشمزه و لذیذ که خوردن یکبار آن پیشنهاد می شود.
اکمک کادایف
اما از دسر فوق العاده قبرس فراموش نکنید، اکمک کادایف یکی از بهترین دسرها می باشد که برای تهیه کردن آن از تخم مرغ، شکر، آرد و شیر استفاده شده است. دسری ساده و خوشمزه که بعد از غذای سنگین توصیه می شود.
کوپس
از خوشمزه‌ترین و بهترین پیش غذاهای قبرس شمالی، کوپس می باشد که از گوشت چرخ کرده، پیاز، جعفری و آرد گندم برای طبخ آن استفاده کرده و در بیشتر رستوران های این کشور ارائه می‌شود.
مزه
مزه یک نوع غذا نبوده، از انواع متنوع غذاهای گرم و سرد تشکیل شده که در یک سینی قرار داده شده است. در این سینی مزه شما می توانید، انواع غذاهای کلفتیکو،دریایی، هالومی، افیلیا و … را مشاهده کنید. برای چشیدن طعم‌های مختلف بی شک مزه یک انتخاب صحیح و درست می باشد.
نتیجه گیری
معروف‌ترین و بهترین غذاهای کشور قبرس شمالی در این مقاله بیان شده است، در زمان مهاجرت به این کشور زیبا و دوست داشتنی می‌توانید برای یک بار از هر کدام از این غذاهای معروف امتحان کنید و از خوردن آنها لذت ببرید. قبرس شمالی یک کشور فوق العاده عالی برای تفریح و سفر محسوب می‌شود که علاوه بر آن می‌توانید به دلیل امنیت بالا، اقتصاد رو به رشد و شرایط بسیار بی‌نظیر، آن را برای زندگی همیشگی انتخاب کنید.
گردشگران می توانند از خوردن غذاهای بین المللی و بومی بسیار متنوع قبرس شمالی بسیار لذت ببرند. این کشور یکی از زیباترین و بهترین مکان های تفریحی و گردشگری در دنیا می باشد.
برای ثبت نظرات و پیشنهادات خود می توانید از طریق سایت آرکا اقدام نمایید و در مورد غذاهای متنوع قبرس کامنت خود را ثبت کنید.